Sobotnie muffinki

Muffinki owsiano-gryczane z borówkami

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

1 i 1/2 szklanki płatków owsianych                                  1/2 szklanki oleju

1 szklanka mąki gryczanej                                                1/2 szklanki mleka

3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej                                           2 łyżki śmietany

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                        2 jajka

szczypta soli                                                                      5 łyżek miodu

cukier waniliowy                                                               

 

borówki amerykańskie                                                   

cukier trzcinowy
                                                         

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec delikatnie wmieszać owoce. Każdą babeczkę posypać łyżeczką cukru trzcinowego. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30-40 min.

(15 sztuk)

Raz jeszcze na Zielonym Wzgórzu

Zgodnie z zapowiedzią pokazuję, jak prezentuje się robótka podróżna/projekt czerwcowy z Archiwmu "A" w miejscu docelowym. 

Motywy ozdobne biegną teraz wzdłuż obu dłuższych boków bieżnika leżącego na toaletce.

Tak było pod koniec czerwca...

... a tak jest obecnie

 

To, co w czerwcu było bliżej nieokreślonym czymś, wyewoluowało w pojemnik na chusteczki. Trochę było zachodu z jego uszyciem, ale ostatecznie prezentuje się następująco:

Z pewnej odległości

W zbliżeniu

I w trochę innym oświetleniu (tu chyba kolory są najbliższe prawdzie)

Są jeszcze dwie serwetki na stoliki nocne:

Tu jedna z nich w miejscu przeznaczenia, drugi stolik stoi w ciemnym kącie, więc nie dostąpił zaszczytu sfotografowania.

 

Na okrągłym stoliku w dalszym ciągu prototyp haftu, ten z dwoma odcieniami zieleni.

Nie jestem do końca przekonana do tego modelu, tak więc najprawdopodobniej wkrótce zostanie zastąpiony czymś innym. To coś się haftuje, ale jest dość czasochłonne, więc nie wiem, czy uda się skończyć do końca wakacji, choć takie były ambitne plany.

Wciąż wakacyjnie pozdrawiam :)

Sobotnie muffinki

Muffinki-pieguski limonkowe z owocami

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

1 i 1/2 szklanki mąki                                                        1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki maku                                                            1/3 szklanki oleju

1/2 szklanki cukru                                                            1/3 szklanki mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                         2 jajka

1 łyżeczka skórki cytrynowej                                             sok z połowy limonki

szczypta soli    

                                                                

maliny i borówki amerykańskie                                                   

cukier trzcinowy
                                                         

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec delikatnie wmieszać owoce. Każdą babeczkę posypać łyżeczką cukru trzcinowego. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30-40 min.

(13 sztuk)

Altankowe klimaty

Cały rok czekam na ten czas, gdy można jeść posiłki w ogrodzie. Śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja - wszystko na świeżym powietrzu. Do niedawna stół stał bądź na małym podwóreczku pod oknami kuchni, bądź na tarasiku przed kuchennymi drzwiami. Trzeba go było przestawiać w zależności od pory dnia i nasłonecznienia obydwu miejsc. Od dwóch lat mamy w ogrodzie altankę i to w niej biesiadujemy. 

Altanka przewijała się już na różnych zdjęciach, ale ponieważ jeszcze nie trafiłam na idealne do niej meble ogrodowe, więc nie sfotografowałam jej w całej krasie.

Na razie powstają drobne elementy altankowego wystroju. A to podkładki pod donice lub dzbanki, a to poduszki, które czekają, aby przyozdobić ławeczkę, jeśli się takowa pojawi, a to lampionik (widać go w tle ostatnich muffinek).

Tematem trzeciej lekcji szycia u Reni były kilkuwarstwowe kąty proste, a uszyć należało podkładki pod talerze, koszyk na pieczywo lub etui na sztućce. 

Ta ostatnia propozycja szczególnie mnie zainteresowała, bo niektórzy domownicy, nie lubią, by sztućce leżały bezpośrednio na stole, który stojąc na dworze nie jest nieskazitelnie czysty ;) Z wielkim entuzjazmem więc zabrałam się za tworzenie etui. 

Postępowałam nie do końca według wskazówek, bo tylko na jedną część naprasowałam flizelinę (ze starych zapasów), która okazała się tak gruba i sztywna, że był problem, żeby przewrócić gotowy wyrób na prawą stronę (zostały brzydkie zagniecenia). Stebnowania nie są do końca równe, szczególnie w miejscach, gdzie trzeba się było przebić przez kilka warstw tkaniny.

Po uszyciu etui stwierdziłam, że dorobię jeszcze podkładki, kwadratowe, takie pod sam talerz. 

Teraz trzymałam się już dokładnie instrukcji i zgodnie z nią w pasmanterii poprosiłam o najgrubszą flizelinę, która... znowu okazała się bardzo sztywna. Eksperymentowałam również z cieńszą,  ale i tak kąty nie wyszły mi do końca proste (podziwiam te Renine, są idealne!). Odpuściłam też jedno stebnowanie. 

Efekty są jakie są, z daleka zadowalające. Mam więc nadzieję na kolejne zaliczenie.

Pozdrawiam z altanki :)

Sobotnie muffinki

Muffinki limonkowe z porzeczkami

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

2 i 1/2 szklanki mąki                                                        1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1 szklanka cukru                                                              1/2 szklanki oleju           

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                      1/2 szklanki mleka  

szczypta soli                                                                    2 jajka 

czerwone porzeczki                                                        sok z połowy limonki

cukier trzcinowy
                                                         

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec delikatnie wmieszać porzeczki. Każdą babeczkę posypać łyżeczką cukru trzcinowego. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30-40 min.

(18 sztuk)

Z Archiwum "A" (7) - Kartki z podróży

To nie była miłość od pierwszego wejrzenia. Wertując lipcową "Annę" z 2001 roku zatrzymywałam się raczej na krzyżykowych warzywach (powstał jeden sporych rozmiarów obrazek), wzdychałam do koronek klockowych (w dalszym ciągu niezrealizowane marzenie, by nauczyć się tej techniki), ewentualnie przymierzałam się do zrobienia letniej sukienki na drutach (ostatecznie nie powstała). Skromne, prościutkie w wykonaniu kartki jakoś do mnie nie przemawiały. Dopiero niedawno, zainteresowawszy się haftem matematycznym, doszłam do wniosku, że warto te wzory wykorzystać. 

Wypróbowałam różne warianty kolorystyczne dopasowując nitki do papieru lub papiery do nitki (pierwsza wersja zdecydowanie lepiej się sprawdza). Powstały cztery kartki. 

Do piątego wzoru nie byłam za bardzo przekonana, ale ostatecznie go wyhaftowałam i okazało się, że to był strzał w dziesiątkę. 

Ten ostatni zestaw kolorystyczny tak mi się spodobał, że postanowiłam stworzyć całą kolekcję. 

  

     

    

Początkowo myślałam, że będą to rzeczywiście tytułowe "kartki z podróży", robione podczas wakacyjnego wyjazdu, ale haft matematyczny jest tak wciągający, że ani się obejrzałam, jak wszystko zostało wyhaftowane jeszcze przed wyruszeniem z domu. Na robótkę podróżną awansowały hardangerowe serwetki do babcinej sypialni (skończyłam! niedługo pokażę!), zaś "Kartki z podróży" (Bolesława Prusa) na lekturę podróżną. 

Pojechały ze mną w Beskid Niski, do Wysowej i idealnie wpisały się w klimat tego górskiego uzdrowiska. Nie ma to jak poranny spacer po Parku Zdrojowym...

 

niespieszne popijanie wody ze źródła Józef, Anna, Henryk lub Bronisław...

wreszcie przycupnięcie na ławce w jakiejś zacisznej alejce, w pobliżu fontanny lub w jednej z malowniczych altanek i rozkoszowanie się lekturą. 

Po nawałnicy, która przeszła nad Wysową  fontanna przestała funkcjonować jak należy. A takie piękne kaskady były!

A potem mała wycieczka, a potem pyszny obiad, na przykład w restauracji Starego Domu Zdrojowego (w którym zresztą bardzo wygodnie mi się mieszkało), a potem znowu lektura, albo wyszywanie, albo pisanie własnych kartek do Przyjaciół i tak przy pięknej pogodzie (sic!) upływały mi wakacyjne dni.

Po powrocie pozostało mi wykończyć kartki i odpowiednio je zaprezentować.

Jak przystało na tegoroczne lato, w momencie, gdy wszystko było gotowe do sesji fotograficznej, słońce schowało się za chmury. Efekty jak wyżej ;)

Pozdrowienia z wakacji! :)

Sobotnie muffinki

Muffinki czekoladowo-serowe

(inspiracja stąd) 

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

2 szklanki mąki                                                                1/2 szklanki jogurtu naturalnego

3/4 szklanki cukru trzcinowego                                       1/3 szklanki oleju           

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                      5 łyżek mleka  

szczypta soli                                                                    2 jajka + 1 żółtko

2-3 łyżki kakao   

cukier waniliowy                                                                          

1/3 tabliczki posiekanej gorzkiej czekolady  
                                                         

Nadzienie serowe

150 g mascarpone

2 łyżki cukru

1 łyżeczka mąki

1 białko

borówki amerykańskie

 

Składniki  nadzienia serowego wymieszać łyżką i włożyć na około 30 min. do zamrażalnika.

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi. Do każdej papilotki nałożyć łyżkę ciasta, na to  płaską łyżkę nadzienia i znowu płaską łyżkę ciasta. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30 min. Po wyjęciu z piekarnika do nadzienia każdej muffinki wcisnąć jedną borówkę amerykańską.

 

(13 sztuk, ale gdybym dawała troszkę mniej ciasta mogło być 14 i byłoby lepiej)