Sobotnie muffinki

Muffinki cytrynowe

Składniki suche                                           Składniki mokre

2 szklanki mąki                                          1/2 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru                                     1/3 szklanki oleju

2 łyżeczki proszku do pieczenia                 sok z jednej cytryny (trochę zostawić do lukru)

cukier waniliowy                                        2 jajka

szczypta soli                                              2 łyżki śmietany

łyżeczka suszonej skórki pomarańczowej   

Składniki suche wymieszać z mokrymi, piec w temperaturze 180-190 stopni C około 30 min. Po wystygnięciu posmarować lukrem cytrynowym (sok z cytryny, cukier puder, trochę śmietanki 30%) i udekorować płatkami migdałowymi.

(14 sztuk)