Sobotnie muffinki

 

Muffinki korzenne z gruszkami

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

2 szklanki mąki pełnoziarnistej                                  1 szklanka musu jabłkowego

3/4 szklanki cukru trzcinowego                                  2 łyżki jogurtu greckiego

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                 1/2 szklanki oleju

1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników                     2 jajka

2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej                

cukier waniliowy                                                    

szczypta soli                                                                                      

1 gruszka                                                     

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec wmieszać pokrojone w małe kawałki gruszki. Piec w temperaturze 190 stopni C około 25-35 min.

(15 sztuk)