Sobotnie muffinki

Muffinki mola książkowego

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

1 szklanka mielonych migdałów                                   1/2 szklanki mleka

ok. 3/4 szklanki mąki                                                   1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki cukru trzcinowego                                   2 jajka 

niecałe 2 łyżeczki proszku do pieczenia                     1-2 łyżki śmietany             

cukier waniliowy                                                     

szczypta soli 

  

50 g płatków migdałowych

1/2 tabliczki gorzkiej czekolady                                    

                                                                            

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, dodać płatki migdałowe i posiekaną dość grubo czekoladę. Piec w temperaturze 190 stopni C około 25-35 min.