Sobotnie muffinki

Muffinki marchewkowe z żurawiną

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

ok. 1 i 1/2 szklanki mąki                                           1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki cukru trzcinowego                                1/2 szklanki mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia                               3 łyżki jogurtu greckiego

1 łyżeczka cynamonu                                                2 jajka

szczypta soli                                                                      

cukier waniliowy                                                               

2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej

2 spore marchewki                                                   

żurawina
                                                         

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec wmieszać żurawinę. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30-40 min.

(18 sztuk)