poniedziałek, 27 lipca 2015

Jabłkowa opowieść (7)


Ananas berżenicki lipiec 2015
 


Pamiętacie skąd pochodzi ananas berżenicki? Z Raju. I to nie jest żaden żart. Wyhodował go Adam [Hrebnicki] ze szczepów przywiezionych od wileńskich bernardynów. Na karteczce dołączonej do sadzonki zamiast łacińskiej nazwy widniały słowa "Bóg zapłać".
Opowiada o tym Helena z Zanów Stankiewiczowa we wspomnianej już w "Jabłkowej opowieści" książce "Pani na Berżenikach". Fragment ten można przeczytać tu.
Profesor Adam Hrebnicki był niezwykle ciekawym człowiekiem. Jak pisze autorka bloga ewamaria2013 sensem jego życia były "sady, owoce, praca niestrudzonego popularyzatora wiedzy…"  Ilustracją tego sensu życia jest zdjęcie Profesora przy biurku pełnym papierów i owoców. "Ideał szczęścia" -  podsumowuje pani Ewa.
Więcej informacji na temat życia i działalności tego niezwykłego pomologa można znaleźć tu, a także we wspomnieniach prawnuka profesora, pana Andrzeja Rejmana zamieszczonych na blogu pani Ewy.

Poniżej garść wyszperanych tam ciekawostek:

Lata wczesnego dzieciństwa mały Adam spędzał u swojego wuja właściciela "niewielkiego" sadu (500 drzew), gdzie nauczył się rozpoznawać rosnące tam odmiany jabłoni i pielęgnować drzewa. 
Jeszcze przed pójściem do szkoły posiadł umiejętność szczepienia i oczkowania drzewek owocowych.
Studiował w Instytucie Leśnym w Petersburgu, studia ukończył ze stopniem "uczony leśnik pierwszego rzędu". 
Był autorem licznych artykułów, bogato i pięknie, własnoręcznie ilustrowanych.
Ożenił się ze Stanisławą Stankiewiczówną, córką właścicieli majątku Berżeniki, która otrzymała w posagu folwark Staniszki, nazwane przez Hrebnickiego Rajem. W 1910 r. na 14 hektarach ziemi znajdował się sad obejmujący  437 odmian jabłoni, 154 odmiany grusz, 116 odmian śliw, 82 odmiany czereśni i wiśni, liczne odmiany agrestu, porzeczek i truskawek, oraz trzy mateczniki dzikich jabłoni, które pochodziły z nasion sprowadzonych z Syberii.
Współtworzył monumentalne dzieło jakim był "Atlas owoców", do którego własnoręcznie wykonywał ilustracje jabłek. Zdjęcie strony z tego atlasu można zobaczyć tutaj
Obecnie na terenach dawnego Raju znajduje się muzeum Adama Hrebnickiego.
Zachęcam do zaglądnięcia na wymienione przeze mnie strony. Można tam znaleźć jeszcze mnóstwo innych ciekawych informacji.
Więcej zdjęć Profesora można pooglądać tutaj.

***
Malinówka lipiec 2015

Piękne mamy tego roku lato. Chwilami trochę za upalne, ale staram się nie narzekać na pogodę. Malinówka ładnie obrodziła, chociaż bałam się, ze z powodu suszy zgubi za dużo małych owocków. Moje obawy na szczęście okazały się przedwczesne. Całkiem sporo jabłek rośnie i dojrzewa na gałęziach. Natomiast te malutkie, które spadły, świetnie nadały się do sklepu warzywno-owocowego urządzonego przez Moją Bratanicę i Mojego Bratanka. Dwa rajskie jabłuszka również dzielnie dojrzewają.
Rajska jabłoń Ola lipiec 2015


I na koniec, jak zwykle, zagadka. Poprzednia została rozwiązana przez przemiłą Katarzynę prowadzącą bloga Retro blue. Kasia mieszka w pięknej Alzacji, zbiera piękne stare przedmioty, pięknie opisuje i fotografuje swoje zbiory i okolice. Jeszcze raz gratuluję, Kasiu!
A dzisiaj zachęcam Was do zgadnięcia, z jakiej książki pochodzi taki fragment:

 „Jabłoń, która rozpościerała swój wielki parasol nad warzywnikiem plebanii, była stara jak świat. Jabłoń prawie że cudowna, bo przez czterdzieści lat, każdej jesieni dawała trzy wielkie kosze pachnących jabłek, a teraz dawała nawet cztery i nadal była zdrowa jak dawniej.
Również wtedy, kiedy jabłoń proboszcza była młoda, po miasteczku szwendały się bandy urwisów, którzy wyruszali rano z pajdą chleba w kieszeni, a wracali wieczorem z taka ilością owoców za koszulą, że omal w szwach nie pękała.
A do tego bandy, które w tamtych czasach włóczyły się, żeby podkradać owoce, były tysiąc razy liczniejsze i wielokrotnie wyrywały nawet całe rośliny i zabierały je ze sobą razem ze wszystkimi owocami. (…)
Tego roku banda z Chiavicone miała doskonały sezon i na ostatnią prestiżową akcję zachowała sobie obrobienie jabłoni proboszcza. (…)
Chłopcy zeskakiwali zgrabnie z jabłoni i uciekali. Szef bandy, który działał na czubku, nie mógł się pospieszyć tak jak inni, bo na górze gałęzie były drobne i cienkie; na nieszczęście w pewnej chwili ruszył się zbyt szybko i gałązka złamała mu się pod nogami. Nie spadł na dół, bo zdołał się złapać innej gałęzi, ale zawisł w próżni, a również ta ratunkowa gałąź wyglądała tak, jakby się miała za chwilę złamać. (…)
Gałąź, na której wisiał chłopiec zatrzeszczała, więc księżyk wlazł na parapet okna i jednym susem znalazł się w ogrodzie. (…)
Księżyk znalazł się pod jabłonią dokładnie w tym samym momencie, kiedy gałąź złamała się i chłopiec leciał w dół. Złapał go w locie, zanim jeszcze tamten dotknął ziemi, i obaj zniknęli w kapuście.”

Jak zwykle mały jabłkowy drobiazg czeka, zgadujcie!

Pozdrawiam wakacyjnie :)

niedziela, 26 lipca 2015

Niedzielne desery

Składniki: arbuz, brzoskwinie, agrestoporzeczki, borówki amerykańskie (pierwsze własne!), maliny, listki melisy, a jako dodatek sękacz podlaski - prezent z wakacyjnych podróży od Sąsiadów

czwartek, 9 lipca 2015

Guziki zapasowe w roli głównej

Jakiś czas temu robiłam porządki w różnych krawiecki "przydasiach" i zdumiałam się ilością zapasowych guzików dodawanych zazwyczaj do wszelkiego rodzaju zapinanych części garderoby. Płaszcz, żakiet, sweterek, spodnie, spódniczka, a przy nich w maleńkim woreczku lub przyszyty do metki zapasowy guziczek. Wszystkie skrzętnie zbieram, bo a nuż się zgubi ten przy ubraniu. Kończy się na tym, że ciuszka już nie ma w szafie, a guzik pozostał.

Guziki nie tylko zapasowe, również ze starych babcinych zapasów

 Natchnienia, jak wykorzystać te skarby dostarczyło wyzwanie Art-Piaskownicy, a dokładniej lipcowa CRAFT-mapka, na której pojawił się motyw kółek różnej wielkości.
Zaczęłam przeglądać guziki i dobierać je kolorystycznie.
Najpierw stonowane beże, brązy i kremy.


Potem zielenie (w oryginale w zupełnie innych odcieniach niż na zdjęciu).


I jeszcze niebieskości...


... z kontrastowym dodatkiem czerwieni.


Skończyło się na brązo-beżo-szrościach...


... i powstała taka oto letnia torebka:


Zgłaszam ją do wspomnianego wyżej wyzwania, pakuję do środka kilka podręcznych drobiazgów, resztę wrzucam do walizki i wyruszam na wakacje.
Mam nadzieję, że Wy również albo już wypoczywacie, albo wkrótce będziecie.
Pozdrawiam Wszystkich serdecznie :)

http://art-piaskownica.blogspot.com/2015/07/craftmapka.html

PS A jeżeli chodzi o resztę guzików, to nie powiedziałam jeszcze ostatniego słowa. Pomysły już są, zobaczymy, ile ich uda się zrealizować :)

niedziela, 5 lipca 2015

Niedzielne desery

Składniki: agrestoporzeczki, poziomki, brzoskwinie Saturn, jogurt grecki, brązowy cukier, płatki czekoladowe, listek mięty, biszkopt koktajlowy.

czwartek, 2 lipca 2015

Ptaszkowy deser

Tym razem deser środowy. 
Pomysł i wykonanie dekoracji - Bratanica
Pomysł i wykonanie tła - Ciocia



Składniki: truskawki, jogurt grecki, brązowy cukier, płatki czekoladowe, biszkopty, rurki waflowe, poziomki, czekoladowe serduszka.