Sobotnie muffinki

Muffinki-pieguski limonkowe z owocami

Składniki suche                                                                 Składniki mokre 

1 i 1/2 szklanki mąki                                                        1/2 szklanki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki maku                                                            1/3 szklanki oleju

1/2 szklanki cukru                                                            1/3 szklanki mleka

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                         2 jajka

1 łyżeczka skórki cytrynowej                                             sok z połowy limonki

szczypta soli    

                                                                

maliny i borówki amerykańskie                                                   

cukier trzcinowy
                                                         

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, na koniec delikatnie wmieszać owoce. Każdą babeczkę posypać łyżeczką cukru trzcinowego. Piec w temperaturze 190 stopni C około 30-40 min.

(13 sztuk)