Sobotnie muffinki

Muffinki orzechowe z jabłkami

Składniki suche                                                                     Składniki mokre 

1 i 1/2 szklanki mielonych orzechów laskowych                  2/3 szklanki mleka

ok. 3/4 szklanki mąki                                                           1/2 szklanki oleju           

2 łyżeczki proszku do pieczenia                                          2 łyżki płynnego miodu

1/2 szklanki brązowego cukru                                              2 jajka

cukier waniliowy                                                                  2 łyżki jogurtu greckiego

szczypta soli                                                                   

1 łyżeczka cynamonu

1 jabłko 

                                                                               

Składniki mokre wymieszać ze składnikami suchymi, dodać pokrojone w małe kawałki jabłko. Piec w temperaturze 180-190 stopni C około 25- 30 min.

(18 sztuk)